då var hemmafrun igång igen. haha. stod och funderade innan när jag diskade och det vore väl alldeles utmärkt att bjuda på lite efterrätt när man ska ha gäster. så jag öppnade mina skåp för att se vad jag hade hemma, funderade en stund på efterrätt också men hade bara räkor och det gillar inte paul så det blev inget med det. men efterrätt blev det allt, muffins med vit choklad!

här kommer recept och bilder:

1 ½ dl strösocker

125 g smält smör
2 ägg

1 ½ dl mjölk

4 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

150 g vit choklad

först blandade jag ihop det smälta smöret med strösockret och vispade det pösigt. sen blandade jag i äggen, ett i taget och vispade emellan. därefter var det dags för alla ingredienser i "pulverform" - vispa.
sen var det dags för mjölken och efter det den hackade vita chokladen.


snacka om perfeket hackad vit choklad.

brukar inte få till de såhär bra så var tvungen att lägga upp en bild på de! :)

när smeten var upphälld i formarna slängde jag även på lite knäckkulor på

varje muffins. tycker det ser lite festligt ut!

sen var det bara in i ugnen på 175 grader och vänta ca 15-25 minuter, beroende på vad det är för ugn.

sen var dem klara. dem ser lite missbildade ut. men man kan ju inte styra över

hur smeten beter sig medan den är i ugnen.

eller är det någon som har ett förslag på hur man kan få dem att bli snygga???

gud va stolt jag är över mig själv ändå över allt fixande här hemma. har även hunnit förbereda middagen till ikväll, har bara litegrann kvar. men det ska jag göra senare. men jag tänker inte visa bild nu, ni får allt hålla er tills allt är klart så jag kan göra ett helt recept-inlägg på det! :)

nu ska jag duscha.

tjingeling