va härligt det var när jag kom hem. jag och P lagade tacopaj tillsammans. han hade varit och handlat allt man behövde och vi skojjade och hade supermysigt i köket och samarbetade riktigt härligt. fan va bra stund det var, och gud så gott det blev. här nedan kommer receptet och en bild på den!



Botten:
4 dl vetemjöl (jag använde fullkorn, tycker det blir bäst)
½ tsk salt
50 g margarin
1 ½ dl mjölk

Fyllning:
400 g blandfärs
1 pkt taco kryddmix + vatten enligt anvisning på förpackningen
2-3 tomater
1-2 röda paprikor
2 dl crème fraiche (jag använde med vitlök)
4 msk majonäs
2 dl riven ost (jag använde hälften mozarella)
1 gul lök

Blanda ihop ingredienserna till bottnen och tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet i 225 grader varm ugn i cirka 10 minuter. Bryn köttfärsen och tillsätt tacomix+vatten enligt förpackningens anvisningar, Låt det hela koka ihop. Lägg färsröran i pajskalet. Lägg sedan skivade tomater och röd paprika i ringar. Blanda ihop crème fraîche, majonnäs och ost och bred ut över färsen. Lägg lökringar överst. Grädda pajen i 225 grader varm ugn tills den fått fin färg, cirka 15-20 minuter.