igår eftermiddag gjorde jag en riktigt god paj och bjöd på min kära vän emilia och hennes son elis! gud så god den blev.
när jag var i affären tänkte jag köpa en sån färdigpaj från ekströms, men kände att jag ville göra en egen för en gångs skull och gud så god den blev. ångrar verkligen inte att jag gjorde det för den blev underbar!
nej minsann, nu ska jag sluta tala om hur god den blev, ni kanske blir frestade! ;)

HÄR KOMMER RECEPTET!!!

först tog jag två paket á 250 gram med frysta bär - jordgubbar och björnbär.

dessa blandade jag med 1,5 matsked potatismjöl och ca 1 dl strösocker.

sen hällde jag bärblandningen i en smörad pajform.

därefter blandade jag nästan 100 gram margarin med 5 matskedar strösocker
och 3 dl vetemjöl. denna blandning blandade jag ihop till smulor och smulade
ner över bären.



därefter var det dags för gräddning i 225 grader i ca 25 minuter.



den underbara pajen serverades med vaniljvisp. MUMS!!!

och jag kan säga att det blev populärt!