idag har jag gjort ett riktig kickass-matlåda.

Du behöver:

2 st laxfileér
1 purjolök
1 burk skivade champinjoner
1 paprika
1 paket cream cheese (typ philadelphia)
10 st cocktailtomater

Lägg upp två ganska stora bitar aluminiumfolie på en plåt.

Lägg sedan 1 laxfilé på varje aluminiumbit. Sen tar man halva paketet cream cheese på varje laxfilé och brer över som ett lager.
Därefter skivar man resterande ingredienser och lägger på.
Man kan egentligen ta precis vad man själv tycker om och lägga på, men ovanstående är vad jag hade i.



Sedan knycklar man ihopa båda foliebitarna med maten inuti som typ bollar.

Sätt ugnen på 200 grader och tillaga i 25 minuter.

FÄRDIGT!!!

min kickass-matlåda